आह, अचार। आप या तो उन्हें प्यार करते हैं या उन्हें नफरत करते हैं। कुछ बैच द्वारा नियमित रूप से खीरे कर सकते हैं, जबकि अन्य डेली सैंडविच के साथ आने वाले मानार्थ अचार को पारित करना पसंद करते हैं। लेकिन उन लोगों के लिए जो पर्याप्त बर्ताव नहीं कर सकते हैं, यहाँ कुछ अच्छी खबर है।
वॉशिंगटन डीसी से बाहर अचार बनाने वाली कंपनी गोर्डी का अचार जार, सिर्फ फाइन ब्राइन नामक एक नया, गेम-चेंजिंग उत्पाद पेश किया। फाइन ब्राइन क्या है? यह एक उत्तम दर्जे का कैन में अचार का रस है। (हम आपको उस सिंक में जाने के लिए एक सेकंड देंगे।)
वे दिन आ गए जब अचार के रस के प्रशंसकों को गुप्त रूप से जार से छलनी का सहारा लेना पड़ा। आपका समय आ गया है! किसी को भी, जो संदेह महसूस कर रहा है, यह किसी भी उबाऊ नमकीन नहीं है। इसमें थोड़ा मसालेदार स्वाद है, और यह विशेष रूप से कॉकटेल के लिए है। (एक मसालेदार मार्टिनी या एक मसालेदार ब्लडी मैरी के बारे में सोचो।) आप इसे घर का बना सलाद ड्रेसिंग के व्यंजनों में भी जोड़ सकते हैं, या एक हत्यारे सैंडविच प्रसार के लिए मेयो या खट्टा क्रीम के साथ इसका एक डैश मिश्रण कर सकते हैं।
कंपनी के संस्थापक सारा गॉर्डन ने स्टैडिंग टेबल के हवाले से बताया, "यह वास्तव में एसिड और फ्लेवर का एक ऐसा मिश्रण है जो कॉकटेल और डिश को बहुत ही सूक्ष्म, संतुलित तरीके से चमकता है। यह कॉकटेल और कुकिंग रेसिपी के समान है।"
लेकिन हालाँकि आपने इसका उपयोग करने के लिए चुना है, यह आधिकारिक है: डिब्बाबंद अचार नमकीन कुछ ऐसा है जो मौजूद है, और यह ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध है। इतना चीयर्स!
(एच / टी चखने की मेज)
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