बेकिंग के वास्तविक मनोवैज्ञानिक लाभ हैं, विशेषज्ञों का कहना है - देश का जीवन

खरोंच से कुछ पकाना के बारे में कुछ विशेष है। काउंटर पर अपने सभी सामग्रियों को बिछाने से लेकर अपने होममेड क्रिएशन पर फिनिशिंग टच देने के लिए, एक्टिविटी एक गर्म, फजी अहसास पैदा करती है, जो अंत में आपके स्वादिष्ट ट्रीट को चखने के उत्साह से कहीं अधिक है। द हफ़िंगटन पोस्ट के अनुसार, यह मनोवैज्ञानिकों की राय से सहमत है कि बेकिंग के फायदे केवल अपने मीठे दाँत को संतुष्ट करने से परे हैं।

विशेषज्ञों का कहना है कि पेंटिंग या संगीत बजाना, बेकिंग रचनात्मक अभिव्यक्ति का एक आउटलेट है, जो तनाव के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है। बोस्टन विश्वविद्यालय में मनोवैज्ञानिक और मस्तिष्क विज्ञान के एसोसिएट प्रोफेसर डोना पिंकस ने द हफिंगटन पोस्ट को बताया, "रचनात्मक अभिव्यक्ति और समग्र कल्याण के बीच बहुत सारे साहित्य हैं।" "एक तनाव से राहत है जो लोगों को किसी प्रकार के आउटलेट और खुद को व्यक्त करने का एक तरीका है।"

बुनाई के साथ, बेकिंग माइंडफुलनेस का अभ्यास करने का एक तरीका है, चिंता का मुकाबला करने और खुशी को अधिकतम करने के लिए एक पुरानी तकनीक है। "बेकिंग में वास्तव में बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। आपको मापना होता है, आटा बाहर निकालने पर शारीरिक रूप से ध्यान केंद्रित करना। यदि आप गंध और स्वाद पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, तो आप जो कुछ भी बना रहे हैं उसके साथ मौजूद होने पर, उस वर्तमान क्षण में मनमर्जी का कार्य करें। तनाव में कमी का एक परिणाम यह भी हो सकता है, "पिंकस ने कहा।

जो लोग अवसाद से जूझते हैं वे बेकिंग में सांत्वना पाते हैं क्योंकि यह आपके दिमाग को उदास विचारों से दूर ले जाता है और आपको हाथ में पाक कार्य पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मजबूर करता है - और अंत में, आपके पास अपनी सारी मेहनत दिखाने के लिए कुछ है जिसे आप साझा कर सकते हैं अन्य शामिल हैं।

लेकिन कभी-कभी, दोस्तों या परिवार के लिए पकाना संचार का एक रूप हो सकता है जो शब्दों की तुलना में आसान है। द हफिंगटन पोस्ट के हवाले से बताया गया है कि जब हम किसी प्रियजन का निधन हो जाता है, तो मैसाचुसेट्स विश्वविद्यालय में मनोवैज्ञानिक और मस्तिष्क विज्ञान के प्रोफेसर सुसान व्हिटबॉर्न के पास भोजन लाते हैं। "यह उन लोगों के लिए मददगार हो सकता है जिन्हें पके हुए सामान के साथ धन्यवाद, प्रशंसा या सहानुभूति दिखाने के लिए शब्दों में अपनी भावनाओं को व्यक्त करने में कठिनाई होती है, " उसने समझाया। जब शब्द यह नहीं कह सकते कि आप क्या कहना चाहते हैं, भोजन प्रेम की एक और अभिव्यक्ति हो सकती है।

यह देने का कार्य इसकी जड़ में, परोपकार का एक रूप है जो आपकी समग्र भलाई में योगदान देता है लेकिन आपको यह भी महसूस कराता है "जैसे आपने दुनिया के लिए कुछ अच्छा किया है, जो शायद जीवन और संबंध में आपके अर्थ को बढ़ाता है अन्य लोगों के साथ, "पिंकस ने कहा।