इस ताजा और स्वादिष्ट पकवान को अब खरोंच से बनाएं - फिर इसे बाद में स्वाद के लिए फ्रीज करें।
कैल / सर्व: 430 उपज: 8 सामग्री 3 सी। कसा हुआ Gruyère पनीर 8 आउंस। क्रीम पनीर 1 बड़ा चम्मच। डायजोन सरसों 1 बड़ा चम्मच। ताजा अजवायन की पत्ती 3/4 चम्मच। ताजा जमीन काली मिर्च 2 बड़े चम्मच। अनसाल्टेड मक्खन 2 बड़े मीठे पीले प्याज 2 बड़े चम्मच। ताजा अजवायन के फूल 1 नुस्खा देश के त्वरित कश पेस्ट्री 1/2 सी। कलामाता जैतून निर्देश- टार्ट्स बनाएं: ओवन को 400 डिग्री F पर गर्म करें। एक छोटे कटोरे में ग्यूरीयर, क्रीम चीज, सरसों, अजवायन, और काली मिर्च मिलाएं और एक तरफ रख दें। एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, प्याज जोड़ें, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, मध्यम-कम गर्मी पर जब तक कि गहरे भूरे और कैरामेलिज़ेड - लगभग 1 घंटे। थाइम में हिलाओ और अलग सेट करें। एक तेज चाकू के साथ, पफ पेस्ट्री आटा को 8 बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक टुकड़े को 8- इंच के आयत से 8-10 तक रोल करें। आटा पर पनीर के मिश्रण का लगभग 1/4 कप फैलाएं, जिससे चारों ओर 1/2-इंच की सीमा समाप्त हो जाए। 1/4 कप कारमेलाइज्ड प्याज और जैतून का 1 बड़ा चम्मच। यदि जम जाता है, तो स्टेप 2 पर छोड़ दें या चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन पर 10 मिनट के लिए तीखा सेंकना करें, ओवन का तापमान 375 ° F तक कम करें, और पफ और सुनहरा होने तक बेक करें - लगभग 12 और मिनट।
- टार्ट्स को फ्रीज करें: चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन पर बिना पके हुए टार्ट्स रखें, प्लास्टिक की चादर से ढक दें, और ठोस होने तक फ्रीज करें - लगभग 2 घंटे। प्रत्येक जमे हुए तीखे को फ्रीजर पेपर या एल्यूमीनियम पन्नी में सुरक्षित रूप से लपेटें और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में ढेर करें। 2 महीने तक जमे हुए स्टोर करें। सेवा करने के लिए, 12 मिनट के लिए 400 ° F पर जमे हुए तीखे को सेंकना, ओवन का तापमान 375 ° F तक कम करें, और पफ और सुनहरा होने तक सेंकना - लगभग 15 और मिनट।
