पिज्जा, सभी के द्वारा पसंद किया जाने वाला एक सर्व-कालिक भोजन, स्वादिष्ट, व्यसनी और दिन के किसी भी समय साझा करने के लिए एकदम सही है। इसे नाश्ते (हाँ, नाश्ते) के लिए बनाने के लिए आपको तेज़, सरल और आरामदायक पिज्जा बनाने के लिए कुछ सामग्री चाहिए। नीचे दिए गए आसानी से अनुकूलन व्यंजनों में से एक ( या सभी ) का पालन करके जानें!
बेकन, अंडा और चेडर पिज्जा
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 9 इंच (23 सेंटीमीटर) पूर्व-निर्मित पिज्जा, फ्लैटब्रेड या पिटा बेस
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- बेकन के 5 टुकड़े, रैशर्स में या टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप पिज्जा सॉस
- 1/2 कप बेबी पालक
- 1 कप चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ
- 1 बड़ा अंडा
- 1 बड़ा चम्मच दौनी, कटा हुआ
- नमक और मिर्च
ओवन को 180 सेल्सियस / 360 फ़ारेनहाइट पर प्री-हीट करें। एक पिज्जा पत्थर या चर्मपत्र कागज के साथ लाइन में पका रही ट्रे पर पिज्जा बेस रखें। रद्द करना।
जैतून के तेल के साथ एक छोटा फ्राइंग पैन गरम करें और बेकन जोड़ें। तब तक पकाएं जब तक कि बेकन भूरे रंग की न हो जाए। ताप से हटाएं और एक ओर रखें।
पिज्जा बेस को पिज्जा सॉस के साथ फैलाएं।
पालक और बेकन के बाद आधे से अधिक पनीर छिड़कें। पिज्जा के बीच में एक इंडेंट बनाएं और उसमें एक अंडे को फेंट लें, और फिर शेष पनीर और मेंहदी को छिड़क दें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
पिज्जा को 15 से 20 मिनट के लिए बेक करें या जब तक कि बेकन और पनीर भूरा न हो जाए, बेस कुरकुरा है और अंडा बस सेट हो गया है। ओवन से निकालें और टुकड़ा करने और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
शतावरी, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, पेस्टो और अरुगुला पिज्जा
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 3/4 कप पेस्टो सॉस
- 1 कप आर्गुला
- 1 गुच्छा शतावरी, मुंडा
- 1/2 कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर
- 1 मोज़ेरेला गेंद
- 1/4 कप पाइन नट्स
- नमक और मिर्च
ओवन को 180 सेल्सियस / 360 फ़ारेनहाइट पर प्री-हीट करें। एक पिज्जा पत्थर या चर्मपत्र कागज के साथ लाइन में पका रही ट्रे पर पिज्जा बेस रखें। पिज्जा बेस को पेस्टो सॉस के साथ फैलाएं।
अरुगुला पर छिड़कें, उसके बाद शतावरी और सूरज-सूखे टमाटर। मोटे तौर पर मोज़ेरेला को फाड़ दिया और टॉपिंग पर छिड़क दिया। नमक और काली मिर्च के साथ पाइन नट्स और सीजन पर छिड़कें।
पिज्जा को 15 से 20 मिनट या जब तक पनीर पिघल नहीं जाता है, तब तक बेक करें और बेस कुरकुरा हो।
ओवन से निकालें और टुकड़ा करने और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
Balsamic Caramelized प्याज, Prosciutto, पालक और परमेसन पिज्जा
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, पतले कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच बेलसामिक सिरका, परिष्करण के लिए अधिक
- 1 कप पिज्जा सॉस
- 1 कप बेबी पालक
- 4 प्रोसीक्यूटो रैशर
- 1 कप परमेसन, मुंडा या कटा हुआ
- 1/4 कप तुलसी के पत्ते
- नमक और मिर्च
ओवन को 180 सेल्सियस / 360 फ़ारेनहाइट पर प्री-हीट करें। एक पिज्जा पत्थर या चर्मपत्र कागज के साथ लाइन में पका रही ट्रे पर पिज्जा बेस रखें। रद्द करना।
मध्यम आकार के सॉस पैन में मध्यम-कम गर्मी पर सेट करें, जैतून का तेल और प्याज गर्म करें। प्याज के नरम होने तक पकाएं, लगभग 8 मिनट। गर्मी कम करें और चीनी और बाल्समिक सिरका डालें। एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें जब तक कि प्याज चिपचिपा नहीं होता है, बहुत नरम और कारमेलाइज किया जाता है। ताप से हटाएं और एक ओर रखें।
पिज्जा बेस को पिज्जा सॉस के साथ फैलाएं। पालक के ऊपर छिड़कें, इसके बाद कारमेलाइज्ड प्याज और प्रोसिटूटो। फिर मुंडा परमेसन और तुलसी के पत्तों पर छिड़कें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें।
पिज्जा को 15 से 20 मिनट के लिए या जब तक पनीर पिघल नहीं जाता है, तब तक बेस कुरकुरा है और टॉपिंग सुनहरा भूरा होने लगा है। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त बाल्ष्मिक सिरका के साथ ओवन और बूंदा बांदी से निकालें। स्लाइस करने और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
कारमेल एप्पल पाई पिज्जा
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- 4 लाल सेब, पतले कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 4 बड़े चम्मच प्लस 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 3/4 कप हल्के भूरे चीनी, विभाजित
- 1 दालचीनी छड़ी
- 1/2 कप सादा आटा
- 1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
- 3/4 कप मस्कारपोन चीज़
- 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, sifted
- 2 बड़े चम्मच दूध
ओवन को 205 सेल्सियस / 400 फ़ारेनहाइट पर प्री-हीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और अलग सेट करें।
बेकिंग शीट पर सेब को व्यवस्थित करें और नींबू के साथ टॉस करें, दालचीनी के 2 बड़े चम्मच, ब्राउन शुगर और दालचीनी छड़ी के 1/4 कप। 15 से 20 मिनट या सेब के नरम और सुगंधित होने तक भुने। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
इस बीच, दालचीनी स्ट्रेल्लस बनाएं। एक छोटी कटोरी में, शेष हल्की भूरी चीनी, दालचीनी और आटा के 2 बड़े चम्मच मिलाएं। पिघले हुए मक्खन में डालें और मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण हल्का न हो जाए।
ओवन का तापमान 180 सेल्सियस / 360 फ़ारेनहाइट तक कम करें। एक पिज्जा पत्थर या चर्मपत्र कागज के साथ लाइन में पका रही ट्रे पर पिज्जा बेस रखें।
बेस को मस्कारापोन चीज़ के साथ फैलाएं। आधे से अधिक दालचीनी स्ट्रेसेल पर छिड़कें।
भुने हुए सेब के ऊपर परत फिर शेष स्ट्रेसेल और दालचीनी छड़ी के साथ शीर्ष। पिज्जा को 15 से 20 मिनट तक या बेस के कुरकुरा होने तक सेंक लें, किनारे भूरे हैं और टॉपिंग सुगंधित और चुलबुली है।
इस बीच, कन्फेक्शनरों की चीनी, 1 चम्मच दालचीनी और दूध को एक साथ फुलाकर शीशा तैयार करें। बूंदा बांदी जब तक चिकनी और पतली बूंदा बांदी हो।
ओवन से पिज्जा निकालें और शीशे का आवरण पर टपकाएँ। स्लाइस करने और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
भंडारण युक्तियाँ
पिज्जा में से प्रत्येक को सबसे अच्छा गर्म खाया जाता है, बनाने का दिन, लेकिन फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखा जा सकता है। फिर आप खाने से पहले माइक्रोवेव या ओवन में पिज्जा को दोबारा गर्म कर सकते हैं।
