एक शौकीन पॉट पूरे भोजन प्रदान कर सकता है।
जैसा कि शौकीन रेस्तरां पूरे देश में बसते हैं, खाने के स्वादिष्ट निवाला को पनीर या चॉकलेट के सांप्रदायिक पॉट में डुबाने का मज़ा पूरी तरह से नए स्वभाव पर ले जाता है। 1970 के पसंदीदा में विस्तार करते हुए, नए शौकीन क्रेज भेदभावपूर्ण तालू के साथ उच्च अंत वाले डिनर को पूरा करता है। थोड़ी रचनात्मकता के साथ, आप अपने खुद के चार-कोर्स के शौकीन अतिरिक्त रूप से बना सकते हैं।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- फोंड्यू पॉट और फोर्क
- चीज की विविधता
- सफ़ेद वाइन
- देहाती रोटी (कद्दू)
- कीमा बनाया हुआ लहसुन
- मीठा मिर्च खाया
- सलाद सामग्री (और ड्रेसिंग)
- चिकन स्तन, फिलिप मिग्नॉन और पोर्क टेंडरलॉइन (घनाकार)
- मिश्रित ताजे फल और सब्जियां (काटने के आकार के टुकड़ों में कटौती)
- seasonings
- सफेद चॉकलेट
- पाउंड केक (कबाड़)
अपने चार-कोर्स भोजन के लिए उत्सव का माहौल बनाएं: मेज को कपड़े से ढकें; पेय को लंबे समय से तने हुए कांच के बने पदार्थ में परोसें और अपने फोंड्यू पॉट के लिए एक केंद्रीय स्थान खोजें। (सुनिश्चित करें कि बर्तन आपके सभी मेहमानों के लिए सुलभ है।) यदि आप चार से अधिक मेहमानों की सेवा करने की योजना बनाते हैं, तो दो शौकीन बर्तन का उपयोग करने पर विचार करें।
एक क्षुधावर्धक पनीर फोंडू के साथ भोजन शुरू करें, फोंड्यू पॉट में थोड़ी सी शराब डालकर और कटा हुआ पनीर, कीमा बनाया हुआ लहसुन और मटर मिर्च डालकर। मसाला की अपनी पसंद जोड़ें, और मलाईदार तक हलचल। स्वादिष्ट पहले कोर्स के लिए ब्रेड, ताजी सब्जियां या हरे सेब की स्लाइस डुबोकर रखें।
हरी सलाद के साथ क्षुधावर्धक का पालन करें, सब्जियों और ड्रेसिंग की अपनी पसंद के साथ तैयार। यह आपको अपने प्रवेश के लिए प्रीपरेशन में फोंड्यू पॉट को धोने का समय देता है। अपने सलाद में टोस्टेड नट्स और वृद्ध कसा हुआ पनीर के साथ कुछ फ्लेयर जोड़ें।
वाइन, ताजे जड़ी-बूटियों, मसालों, लहसुन और अनुभवी शोरबा के भाप भरे मिश्रण के साथ फोंड्यू पॉट को वापस टेबल पर लाएं। क्यूबेड चिकन, पोर्क टेंडरलॉइन और फलेट मिग्नॉन का एक बड़ा प्लैटर प्रदान करें। इस कोर्स के दौरान मेहमानों को एक अतिरिक्त फोंड्यू फोर्क प्रदान करें, क्योंकि मांस को खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है। (प्रवेश के समय खाना पकाने के दौरान शौकीन कांटा खतरनाक रूप से गर्म हो सकता है।)
उबलते शोरबा में मांस डुबकी। मांस को पर्याप्त रूप से पकाने के लिए शोरबा को उबालना चाहिए। 1-इंच चिकन चंक्स को पकाने में लगभग 3 मिनट लगते हैं और दूसरे मीट को 3 से 5 मिनट के बीच लगते हैं।
अपनी पसंद के कारमेल, मार्शमैलो क्रेम, पीनट बटर या रेगिस्तानी शराब के साथ मेल्टेड व्हाइट चॉकलेट मिलाएं। अमरेटो और रम उत्कृष्ट विकल्प हैं। एक शानदार चार-कोर्स के शौकीन भोजन के लिए मलाईदार स्वादिष्ट अंत के लिए ताजा स्ट्रॉबेरी, केला, पाउंड केक और चॉकलेट के साथ एक थाली प्रदान करें।
युक्तियाँ और चेतावनी
- सूई के लिए सॉस का संकलन करते समय अपनी कल्पना का उपयोग करें। वाइन के लिए सब्स्टीट्यूट लेगर बीयर, व्हाइट चॉकलेट के लिए डार्क चॉकलेट और इच्छानुसार कई मसाले डालें।
- सुनिश्चित करें कि आपके मेहमान सभी मांस को अच्छी तरह से पकाते हैं और ध्वनि खाद्य सुरक्षा प्रथाओं का पालन करते हैं।
