मेपल सिरप इस उल्टा फल केक पर एक अतिरिक्त स्पिन डालता है।
कैल / सर्व: 402 उपज: 8 सामग्री 11 बड़े चम्मच। मक्खन 3/4 स। मेपल सिरप 1/4 सी। हल्के भूरे चीनी 4 नाशपाती 2 बड़े अंडे की जर्दी 1 बड़ा अंडा 1/2 सी। खट्टा क्रीम 1 चम्मच। वेनिला अर्क 2 सी। अनसैचुरेटेड केक का आटा 2 बड़े चम्मच। अनसैचुरेटेड केक का आटा 1/4 सी। दानेदार चीनी 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर 1/4 चम्मच। बेकिंग सोडा 1/4 चम्मच। नमक दिशा- ओवन को 350 डिग्री एफ तक गर्म करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर 10 इंच के कच्चा लोहा के कटोरे में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। 1/4 कप मेपल सिरप और ब्राउन शुगर में हिलाओ। चीनी घुलने तक हिलाएं। एक उबाल लाने के लिए और 2 मिनट के लिए खाना बनाना। गर्मी से निकालें और एक सर्कल में स्कील में नाशपाती के स्लाइस की व्यवस्था करें, स्लाइस को ओवरलैप करते हुए व्यापक छोरों का सामना करना पड़ रहा है। स्किलेट को अलग सेट करें।
- एक छोटे कटोरे में, एक साथ अंडे की जर्दी, अंडा और 1/4 कप खट्टा क्रीम, शेष 1/2 कप मेपल सिरप और वेनिला को मिलाएं। अंडे का मिश्रण अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, आटा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, शेष 8 बड़े चम्मच मक्खन और शेष 1/4 कप खट्टा क्रीम में मिश्रण करें। तीन मिश्रणों में काम करना, अंडे के मिश्रण में मिश्रण, प्रत्येक के बाद कटोरे के नीचे पक्षों को स्क्रैप करना। स्किललेट में नाशपाती के ऊपर बल्लेबाज डालो।
- केक के केंद्र में डाले गए केक टेस्टर को साफ होने तक बेक करें - 50 से 60 मिनट। केक प्लेट पर 5 मिनट ठंडा करें और पलटें; सेवा कर।
