तो, आप एक आउट-ऑफ-द-वर्ल्ड ऐप्पल पाई इस थैंक्सगिविंग (या यहां तक कि एक मनोरम, ऐप्पल-आधारित साइड सलाद) को सेंकना चाहते हैं जो आपके सभी मेहमानों को सेकंड के लिए clamoring करेंगे? आप सही जगह पर आए हैं: यहाँ, हम खाना पकाने और बेकिंग के लिए सबसे अच्छे सेब साझा कर रहे हैं - जो वास्तव में आपके घर के बने डेसर्ट को चमकाने में मदद करेंगे। खाना पकाने के सेब, सब के बाद, एक मुश्किल व्यवसाय है। हालांकि यह सच है कि आप अपने पसंदीदा पीज़, टार्ट्स और केक में किसी भी पुराने सेब को फेंक सकते हैं और सर्वश्रेष्ठ के लिए आशा कर सकते हैं, आपको लगता है कि कुछ किस्में बस नुस्खा के आधार पर क्रंच, स्लाइस और बेहतर स्वाद लेंगी। और केवल स्वादिष्टता से परे, कई अन्य महत्वपूर्ण कारक हैं जो निर्धारित करते हैं कि आपके द्वारा चुने गए सेब वास्तव में आपके ओवन के उच्च तापमान पर खड़े हो सकते हैं: नमी, अम्लता, और कुरकुरापन आपके कुछ गुण हैं। ' अपने फल का चयन करने से पहले आकलन करना चाहते हैं। बेशक, दालचीनी-सुगंधित पाई और टैंटलाइजिंग सेब डेसर्ट केवल हिमशैल के टिप हैं जब यह उन कृतियों की बात आती है जिन्हें आप इन सेबों का उपयोग करके एक साथ फेंक सकते हैं। वे सभी प्रकार के ऐपेटाइज़र और रात के खाने के व्यंजनों के लिए भी परिपूर्ण हैं, जिनमें सलाद, पकौड़ी, कुगेल और कोलेसलाव शामिल हैं - और हमें सेब पर स्कूप मिला है जो उन व्यंजनों के लिए भी सबसे अच्छा काम करते हैं।
हनीक्रिसप सेबहनीक्रिसप सेब के बारे में आपको और क्या बताना है? "क्रिस्प" नाम में है, सब के बाद। इन लोगों को व्यावहारिक रूप से गारंटी दी जाती है कि वे फलों को न तोड़ें (यह मानते हुए कि आपने एक को नहीं चुना है)।
पकाने की विधि आइडिया: Tarte Tatin
कैविल ब्लैंक डी'हाइवर्स सेब
जैसा कि आप तीखा, कुरकुरा स्वाद देने के लिए ग्रैनी स्मिथ्स के रूप में विदेशी फ्रेंच कैविल ब्लैंक डी'हाइवर का उपयोग करें।
पकाने की विधि आइडिया: आलू-सेब कुगेल
जोनामैक सेब
एक प्रारंभिक-पतन संकर, कुरकुरे, थोड़ा मसालेदार जोनामैक एक आदर्श स्नैकिंग सेब बनाता है।
पकाने की विधि आइडिया: आलू स्लाइस एप्पल स्लाइस पर
लाल स्वादिष्ट सेब
साइडर के लिए महान, रसदार लाल स्वादिष्ट अपने कुरकुरे, हल्के मीठे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।
रेसिपी आइडिया: मुल्ड साइडर
गाला के सेब
नमकीन स्वाद वाले गला को सलाद में आज़माएं, क्योंकि इसके मलाईदार मांस काटने के बाद जल्दी भूरे नहीं होते हैं।
रेसिपी आइडिया: इजरायल कूसकूस और एप्पल सलाद
कोर्टलैंड सेब
कुक कुरकुरा और मीठा कोर्टलैंड उच्च अंक देते हैं, क्योंकि यह अच्छी तरह से जमा देता है और बहुत तेज़ी से भूरा नहीं होता है।
नुस्खा आइडिया: क्रैनबेरी एप्पल क्रिस्प
एम्पायर सेब
एक मीठी-लेकिन-तीखा ऑल-पर्पस किस्म, साइडर के लिए एम्पायर का अच्छा, पीज़, और एपलेस।
पकाने की विधि आइडिया: घर का बना सेब
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